O jornalista e empresário Robert Halfoun é o novo proprietário da plataforma de gastronomia Sabor, onde ele vinha atuando como diretor de redação.
Autor do livro “Histórias da Gastronomia Brasileira”, com o empresário Ricardo Amaral, Halfoun, 52 anos, também já esteve à frente de revistas como “Gula”, “Set” e “Bizz”.
Lançada em 2018, em São Paulo, pelo publisher Christian Burgos, a Sabor circula atualmente como revista, site e pelo Sabor.Club, um clube de descobertas gastronômicas que manda surprise boxes — caixas com novidades da área — a seus membros.
No Rio, Robert Halfoun fechou parceria com a agência carioca Bartô, empresa da LabPop Group, do CEO Mario Marques, que não só vai representar as publicações para o setor de publicidade como assinará campanhas na mídia, para, como cita Marques, “estreitar relações com donos de restaurante, chefs, assessorias de imprensa e agências de publicidade”.
